在青岛有句话——“没有什么是一瓶青啤解决不了的”，但是对于大多数吃货来说，其实这句话还有下半句——“如果有那一定是你没点川菜！”对于很多人来说，川菜是一种上瘾的存在，无辣不欢的大有人在，青岛的川菜馆也多如牛毛，但是大多是昙花一现开开关关，很少哪家能长盛不衰的，不过今天岛叔就要给大家推荐三家口碑一流的川菜馆，而且不光推荐，文末还有免费福利请你吃哦！

七星椒——食材好，食才好

推荐菜品：毛血旺、麻辣鱼、自制酱牛蹄

人均价格：50元

口味辣度：辣味适中，香辣为主

地址：金茂湾购物中心四楼

推荐指数：★★★★★

    “七星椒”这个名字，对于青岛的川菜爱好者来说是再熟悉不过的了，可是好多人都不知道“七星椒”创立于2002年，已经有16年的历史，在青岛开这么久的川菜馆绝对是凤毛麟角。七星椒的老板是一位土生土长的四川汉子，把四川老家带来的川菜手艺与青岛人的饮食习惯巧妙融合，创立了最符合青岛人口味的川菜。他家口味不像四川本土口味那么剧烈，强调香辣健康，基本全是回头客。

七星椒的老板早年在八大关宾馆、环海凯莱、府新大酒店掌过勺，咱青岛很多餐饮业内大腕也经常去七星椒吃饭，但是七星椒却从来都不宣传，而且连开店节奏都比别人“慢半拍”，据业内人说他家老板就这个脾气，与世无争实实在在的，做好自己的事开好自己的店就行，别的不研究。

    他家牛杂毛血旺简直好吃到飞起，岛叔每次去必点，我在别处是绝不敢点毛血旺吃的，你懂的。但是七星椒家的毛血旺用料真是实在，百叶、毛肚都很新鲜，而且都是传统水发的，吃着没有一点“工业味”，为了保证口感和品相，连配菜豆芽都是一根一根筛选出来的，整份分量也很足，每次去吃我都暗自想老板这菜卖赔了，可以说相当良心。

    还有一道“麻辣鱼”也是他家特色，鱼都是活鱼现称现杀，而且都是2-3斤的重量，不大不小刚刚好，关键是辣椒和花椒味道很正，行家一入口就知道是标准川料，为了增加香辣的口味，还会撒一层自己研磨和炒制的辣椒面，不行了说到这，我口水都要流出来了！

七星椒最近在金茂湾开了一家新店，虽然装修还是一贯的简洁实用风格，但是窗外就是180度海景，热辣川菜配上啤酒海景，这才是美好生活的正确打开方式吧！

天禄园——回忆大于味道

推荐菜品：水煮肉片  川北凉粉

人均价格：80元

口味辣度：辣度很小，对于常吃辣的人来说像没放辣椒

地址：台东步行街万达斜对面

推荐指数：★★★☆

    天禄园在青岛是个传奇，一来是开的时间的确很长，二来是外卖平台上的假冒伪劣也的确很多，你随便上个大众点评或者饿了吗，都会搜到几个不同地址的天禄园，一不小心就吃了山寨货。青岛人公认的正牌天禄园还是台东步行街万达斜对面那家，这家店真是开了很久了，岛叔上大学的时候就来吃过，每次走到这里就算不进去都能引发一连串的回忆。环境真心一般，赶上人多时候去，地面脏的都粘脚！

    他家公认的招牌菜就是水煮肉片，上桌再浇油现在看来只是一种吸引人的小花招，不过当时那可是一景，你甚至能从食客是否从容的拿起桌布挡住四处迸溅的油来判断这个人是否老主顾。但是这个菜到今天味道已经差了好多，将近50元一盘不够一个人吃的，看起来挺多实际底下是厚厚的一层菜，肉还是很嫩的，不过作为一个川菜，你基本尝不到啥辣味，对真正能吃辣的人来说，来这里吃最重要的还是吃回忆吧。

川外川——真能辣踢蹬了！

推荐菜品：寂寞土豆丝  夫妻肺片

人均价格：85元

口味辣度：狠辣，能辣踢蹬了

地址：市场一路海货城附近

推荐指数：★★★

    川外川在辣友圈，就像电影界的奥斯卡一样存在着，很多人以能挑战川外川的辣椒酱而吹上半个小时的牛，没错他家菜确实很辣，而且老板还有个很各一路的规定——新人进门先试辣！不同辣度的进口辣椒酱，用牙签给你沾上一点尝一口，只需要一口就能让你鼻涕眼泪一把一把滴。其实与其说是来吃饭，真不如说是来找老板学习辣椒知识，这个老板很个性要是看你投缘，能把珍藏的超级辣酱都给你尝尝，当然岛叔从来不敢尝，我去川外川，基本都是用水涮着吃！

    他家必点的就是寂寞土豆丝和夫妻肺片，寂寞土豆丝听名字就知道辣度，你要是能在规定时间吃完一盘餐费免单，可以想象这盘土豆丝不是“善茬”！去他家点菜千万别充大头，别说自己能吃辣，因为在这里微辣的程度已经很辣了，当然如果你特别能吃辣，还是可以去挑战一下的，毕竟辣“踢蹬”的感觉也不是天天有！